Circuit ENS entre Ouysse et Alzou
Au départ du gouffre de Cabouy, les vallées de l’Ouysse et de l’Alzou recèlent un ensemble minéral exceptionnel. À découvrir également, le gouffre de Saint- Sauveur et ses eaux turquoise. Le gouffre de Cabouy n’est pas…
L’esprit du voyage
Au départ du gouffre de Cabouy, les vallées de l’Ouysse et de l’Alzou recèlent un ensemble minéral exceptionnel. À découvrir également, le gouffre de Saint- Sauveur et ses eaux turquoise. Le gouffre de Cabouy n’est pas une source. Il s’agit de la résurgence de l’Ouysse, rivière issue d’un réseau de ruisseaux situés bien plus à l’est, sur les terrains imperméables du Ségala et du Limargue. Parvenues sur le causse du Quercy, ses eaux un peu acides qui jusque-là ruisselaient en surface s’enfoncent dans les profondeurs. La rivière devenue souterraine parcourt plus de 20 km avant de resurgir à Cabouy, véritable caverne noyée.
Le parcours
Sur le parcours
L’office de tourisme n’a pas détaillé le tracé, alors voici ce que le coin réserve à deux pas du départ — de quoi ponctuer la sortie.
Patrimoineà ~3 km du départMoulin à Eau de Cougnaguet
Ce moulin classé Monument Historique est certainement le plus connu du Quercy, du fait de son ouverture au public de longue date, mais aussi et surtout grâce à son cadre paysagé magnifique et son très beau bâti fortifié
Patrimoineà ~3,4 km du départFerme Pédagogique "La Borie d'Imbert"
Une chèvrerie-fromagerie-savonnerie pour tout connaître de la fabrication du Rocamadour AOP !! Visite en accès libre et gratuit toute la journée pour caresser chèvres, chevreaux, cochons à travers un parcours…
Patrimoineà ~2,8 km du départRemparts de Rocamadour
Vestige d’un fort du XIVème siècle, destiné à protéger le sanctuaire
Patrimoineà ~2,8 km du départSanctuaire
La cité religieuse de Rocamadour fut du 12ème au 14ème siècle l’un des hauts lieux de pèlerinage de l’Occident chrétien
