Les routes de la Carpe Frite
La carpe frite, c’est LA spécialité culinaire typique du Sundgau. Elle a donné son nom à une route touristique, Les Routes de la Carpe Frite, qui est aujourd’hui un Site Remarquable du Goût, label décerné par le Conseil…
L’esprit du voyage
La carpe frite, c’est LA spécialité culinaire typique du Sundgau. Elle a donné son nom à une route touristique, Les Routes de la Carpe Frite, qui est aujourd’hui un Site Remarquable du Goût, label décerné par le Conseil National des Arts Culinaires. Découvrir le Sundgau ne se conçoit pas sans goûter à cette spécialité typique. Servie avec une salade, des frites, toujours avec du citron et de la mayonnaise, la carpe se déguste avec les doigts. Désireux de faire connaître les traditions locales, une trentaine de restaurateurs, forts de leur savoir-faire traditionnel, se sont regroupés au sein de l'Association « Sundgau, Routes de la Carpe Frite ».
Le parcours
Sur le parcours
L’office de tourisme n’a pas détaillé le tracé, alors voici ce que le coin réserve à deux pas du départ — de quoi ponctuer la sortie.
Patrimoineà moins d'1 km du départMusée Sundgauvien
Le Musée Sundgauvien présente l’histoire, la vie, les coutumes du Sud de l'Alsace et plus particulièrement du Sundgau, dans un bel immeuble Renaissance.
- Natureà moins d'1 km du départ
Jardin des remparts
L'espace vert de 35 ares situé le long des anciens remparts de la ville, à l'arrière de la mairie, était resté à l'état de friche depuis une trentaine d'années. Il laisse place à un jardin à l'anglaise baptisé "Les…
Patrimoineà moins d'1 km du départL'Eglise Notre Dame d'Altkirch
De style Néo Roman, l'Eglise abrite de jolis tableaux, statues et vitraux.
- Patrimoineà moins d'1 km du départ
Centre Rhénan d'Art Contemporain (CRAC Alsace)
Le service des publics propose tout au long de l'année des visites accompagnées des expositions. Les samedis et dimanches à 15h, des médiations sont organisées.
- Patrimoineà moins d'1 km du départ
Chapelle Saint-Morand
Chapelle à visiter avec le Prieuré Saint-Morand. Peintures aux plafonds et aux murs et vitraux représentant plusieurs scènes religieuses. À découvrir uniquement lors des Journées du Patrimoine.
- Patrimoineà moins d'1 km du départ
Prieuré Saint-Morand
Important site religieux Altkirchois, le Prieuré Saint-Morand est à voir : gisant de Saint Morand au centre de l'église et relique. Cimetière lapidaire.
