A l'Aigle

L’esprit du lieu

A l'Aigle est une table à Folgensbourg, en région Grand Est.

Depuis plus d’un siècle et demi, le restaurant perpétue l’art d’une cuisine traditionnelle, généreuse et sincère. Aujourd'hui, le Chef Alain Palazy et son équipe assurent la continuité de cette belle tradition culinaire et de l’hospitalité alsacienne. La carte, élaborée au fil des saisons, met à l’honneur des produits frais rigoureusement sélectionnés, dans le respect des saveurs du terroir. Un accueil attentionné est réservé à chaque convive, dans une atmosphère conviviale propice aux plaisirs de la table. Une adresse reconnue tant par une clientèle fidèle que par les amateurs de gastronomie de passage.