Aladame Stéphane

L’esprit du lieu

Aladame Stéphane est une activité à Montagny-lès-Buxy, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Créé en 1992 par Stéphane ALADAME, le domaine compte actuellement 2,5 Ha. Les vignes sont cultivées dans le respect des sols et terroirs , en conversion en agriculture biologique (certification attendue en 2027). La vinification se fait le plus naturellement possible dans le but de produire des vins équilibrés alliant puissance et fraicheur. Très peu d'utilisation de fût neuf afin de ne pas masquer le terroir.