AMICHA

L’esprit du lieu

AMICHA est une activité à Trouville-sur-Mer, en région Normandie.

Amicha, c’est l’union de deux prénoms : Charlotte et Amine et l’histoire d’un retour aux sources. Charlotte, pâtissière solaire et engagée, revient là où tout a commencé, après un parcours entre palaces et grandes maisons. Ici, dans sa ville natale, elle ouvre une pâtisserie à son image : simple, sincère, tournée vers l’essentiel. Chez Amicha, chaque tarte, chaque cake porte une histoire. Tout est pensé, sourcé, transmis avec le cœur : des noisettes du jardin de son grand-père jusqu’au miel d’un apiculteur du Perche avec pour fil conducteur le goût, les bons produits de saison et le respect du vivant Pas de carte de fidélité mais des liens tissés avec les producteurs, avec les gens. Un lieu vivant, où l’on vient pour une pâtisserie, et où l’on reste pour le partage. Amicha, c’est une boutique mais surtout une promesse : celle d’une pâtisserie qui a du cœur, d’un lieu chaleureux, où le lien compte autant que la création. Une pâtisserie qui parle d’enfance, de terroir, de demain.