Anatolia

L’esprit du lieu

Anatolia est une table à Troyes, en région Grand Est.

Déjà propriétaire de L'atelier Lahmacun, un restaurant de street food situé au 5 rue Clémenceau, Aycut Uç a ouvert un restaurant plus traditionnel juste en face : Anatolia. Au menu, un voyage culinaire entre boulgour à la turque, manti, soupe de lentilles corail à la menthe et pide, sans oublier des options végétariennes. Pour finir en douceur, laissez-vous tenter par un kûnefe croustillant, un revani moelleux ou un riz au lait délicatement caramélisé. Des plats généreux, hauts en couleur, à savourer dans un cadre chaleureux.