Ancien Moulin Communal de Callas

L’esprit du lieu

Ancien Moulin Communal de Callas est un site patrimonial à Callas, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Ancien moulin hydraulique pour la fabrication de l'huile, fondé au XVIII° il a été en activité jusqu'au grand gel de 1956. On y découvre la cueillette des olives, la préparation de la pâte d'olive et sa pression pour l'extraction de l'huile.