Atelier Brasseur d’un jour - en collab’ avec la Brasserie Uncle
L’esprit du lieu
Atelier Brasseur d’un jour - en collab’ avec la Brasserie Uncle est un site patrimonial à Saint-Brieuc, en région Bretagne.
Accompagner le temps d’une journée notre brasseur pour découvrir les secrets du brassage artisanal : malts, houblons, fermentation… et surtout, beaucoup de plaisir ! Un moment convivial, ludique et gourmand pour éveiller vos papilles et repartir avec vos créations. Concassage des céréales // Réalisation du brassin // Conditionnement & autres secrets de fabrication Les dates : - 6 février - LAGER : De la cuve au verre : partez à la rencontre des lagers, les reines de la fermentation basse. - 22 mai- LES HOUBLONNÉES : Découvrez le houblon : cette petite fleur qui transforme l’eau en bonheur… et en IPA. - 18 septembre - LES BIÈRES HYBRIDES : Styles hybrides : là où l’artisanat rencontre l’audace ! - 20 novembre - LES BIÈRES AUX ÉPICES / STOUT : Épices et stouts : deux univers, une même passion du craft. Journée entière Le tarif inclus : Déjeuner / Dégustation / 6 bouteilles découverte & Pack de 4 cannettes du brassage du jour