Atelier Focaccia

L’esprit du lieu

Atelier Focaccia est une table à Dijon, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Temple de la focaccia et de la street food Italienne Dijonnaise ! Tout est fait maison avec passion et bonne humeur !! Nous travaillons notre pâte au levain naturel, à l’huile extra vierge, avec une fermentation de 48 heures, ce qui lui confère une légèreté et un croustillant incomparable. Il y en a pour tous les goûts à l’atelier ; amateurs de viande ou végétariens, sans oublier les Végans, tout le monde trouvera son bonheur.