AUBERGE DE SOURNIA

L’esprit du lieu

AUBERGE DE SOURNIA est une table à Sournia, en région Occitanie.

Nichée entre la montagne et la mer, en plein cœur du Fenouillèdes, l'Auberge de SOURNIA vous accueille toute l'année. En cuisine les petits plats sont préparés avec des produits issus de producteurs de la région. Une cuisine de saison, instinctive, une cuisine de terroir reprenant les marqueurs de la région; une cuisine de nos mères et de nos grand-mères.