Auberge de Valestalière

L’esprit du lieu

Auberge de Valestalière est une table à Monoblet, en région Occitanie.

Situé dans le Parc National des Cévennes, sa terrasse extérieure offre une vue exceptionnelle sur un océan de nature et de biodiversité. La carte du restaurant signe l’équilibre d’une cuisine entre tradition et modernité.