Auberge Spa Transhumance & Cie

L’esprit du lieu

Auberge Spa Transhumance & Cie est une table à Bedous, en région Nouvelle-Aquitaine.

Transhumance & cie est situé à Bedous en vallée d'Aspe. Nos menus et carte s'inspirent essentiellement du patrimoine culinaire béarnais et du travail des éleveurs et producteurs des environs. La garbure est tous les jours au menu. Plats mijotés au four à bois, viandes grillées eu feu de bois, rôties à la cheminée, fromages fermiers en raclette ou fondus à la braise... Les desserts font la part belle également aux spécialités béarnaises traditionelles : milhassou, gâteau d'Aspe, crumble "Brigalha", et de février à août le greuil de brebis. Chez nous vous pourrez aussi déguster des glaces fermières ! Nous accueillons les grandes familles et groupes pour célébrer les grands événements et petites occasions de vos vies. Adishatz e a bèthlèu !