Baie

L’esprit du lieu

Baie est une table à Saint-Valery-sur-Somme, en région Hauts-de-France.

Baie, restaurant – table d’hôtes, vient d’une rencontre entre un lieu, un terroir et une envie commune. Nous souhaitons accueillir nos clients dans un cadre convivial et chaleureux. Nous avons essayer de tirer le meilleur de nos différentes expériences dans l’hôtellerie-restauration pour créer un lieu unique qui nous ressemble. Nous sommes partis à la rencontre des artisans de la région pour créer une vaisselle et un mobilier sur-mesure. C’est aussi une nouvelle manière de cuisiner, en dialogue permanent avec les maraichers et producteurs locaux, des propositions qui changent tous les jours.