Bartholdi

L’esprit du lieu

Bartholdi est une table à Colmar, en région Grand Est.

Au cœur de Colmar, le restaurant Bartholdi célèbre avec passion l’âme de la gastronomie alsacienne. Dans un cadre chaleureux et authentique, il propose une cuisine traditionnelle revisitée, où les recettes d’autrefois rencontrent la créativité d’aujourd’hui. Sous l’impulsion du chef Éric GIRARDIN et ses équipes, le restaurant s’attache à sublimer les produits de saison et issus du terroir local. Pour accompagner ce voyage culinaire, la carte des vins offre une belle sélection de crus soigneusement choisis, alliant classiques de la région et belles découvertes. Au Restaurant Bartholdi, chaque détail est pensé pour offrir une expérience authentique, conviviale et résolument ancrée dans l’Alsace d’aujourd’hui.