Bidaian

L’esprit du lieu

Bidaian est une table à Bayonne, en région Nouvelle-Aquitaine.

Dans le quartier cosmopolite de Saint Esprit, proche du cinéma d'art et essais, l'Atalante, Al Koutoubia vous offre un dépaysement culinaire à découvrir sur place ou à emporter. Petite salle au mobilier moderne avec 2 tables: une petite pour 4 personnes et une plus grande pour 10. Couscous excellent et copieux. Non seulement les portions sont plus que généreuses mais les viandes sont goûteuses, la semoule très fine et les legumes, raisins cuits à la perfection avec un jus relevé juste ce qu'il faut. pâtisserie maison de qualité et pour terminer thé à la menthe. Patron extraordinaire car polyvalent: il accueille, il sert et il cuisine...Tout est effectué avec le sourire