Bizot

L’esprit du lieu

Bizot est une activité à Vosne-Romanée, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Le Domaine Bizot exploite 1 hectare 70 de vigne en appellation Vosne-Romanée. Trois cuvées sont élaborées : - Vosne-Romanée regroupant des vignes plantées dans les années trente et de vignes de 25 ans, -Vosne Romanée « les Jachées » (0.7 ha) -Vosne Romanée « les Réas ». Les Echezeaux du Domaine sont implantés sur deux lieux-dits : les Treux et les Orveaux. Le plus souvent, en fonction des rendements, seul le vin provenant des Orveaux est commercialisé en Echezeaux. La production de la parcelle des Treux est alors commercialisée en Vosne-Romanée 1er cru, cuvée Elise Fermouche. En 2007, le domaine s’agrandit de 0.32 ha sur Marsannay « Clos du Roy » et 0.5 ha de Bourgogne Chapitre sur la commune de Chenôve. Enfin il existe deux parcelles de blanc: - Bourgogne blanc "les Violettes (0.08ha) situé sur la commune de Vosne Romanée - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc (0.20 ha) situé sur la commune de Magny-lès-Villers.