Borrèze

L’esprit du lieu

Borrèze est une activité à Borrèze, en région Nouvelle-Aquitaine.

Borrèze est située dans une vallée entourée de collines culminant à 300m sur 2737ha aux portes du Périgord Noir. La paroisse tire son nom de la rivière qui la traverse "La Borrèze" affluent de la Dordogne en aval de Souillac. L'architecture des demeures est en pierre beige clair et se caractérise par la présence de toits en ardoises de Corrèze et de tuiles plates du Quercy. Le petit patrimoine rural est particulièrement riche en croix, fours, cabanes construites en pierres sèches. La rivière "La Borrèze" est un site exceptionnel jalonné jusqu’à une certaine époque de 30 moulins à eau. Seulement 12 subsistent encore dont un seul en activité.