BRIFFE

L’esprit du lieu

BRIFFE est une activité à Lille, en région Hauts-de-France.

Briffe, traiteur, fondé en 2019, propose une gastronomie responsable et locale pour entreprises et particuliers. Avec un engagement fort en matière de durabilité, la marque met en avant des recettes créatives centrées sur des fruits et légumes frais et locaux, tout en considérant les produits d'origine animale comme une option. Sa politique RSE inclut l'utilisation de contenants compostables, la collaboration avec des producteurs locaux, et une gestion stricte des déchets. Briffe vise un fonctionnement en quasi zéro déchet, adaptant sa production à la demande pour éviter le gaspillage. L'entreprise est convaincue de son impact positif sur l'environnement soutenue par une demande croissante.