brut.

L’esprit du lieu

brut. est une table à Guérande, en région Pays de la Loire.

Situé au cœur des marais salants, entre Guérande et La Baule, le restaurant gastronomique brut. vous propose le temps d’un repas une balade gustative entre créativité et amour du terroir. Laissez-vous surprendre par une cuisine gastronomique où les produits bruts, offerts par la terre, sont sublimés