Caves d'affinage du Fort de Saint-Antoine

L’esprit du lieu

Caves d'affinage du Fort de Saint-Antoine est une activité à Saint-Antoine, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Découvrez les caves d'affinage de Comté Marcel Petite. Cet ancien fort militaire situé à 1100 mètres d'altitude dans le Massif du Jura, entre le lac de Saint Point et la station de Métabief, fut édifié entre 1879 et 1882 pour protéger la frontière Est. A partir de 1966, il est réaménagé en caves d'affinage de Comté par Marcel Petite. En plus de soixante ans, cette cathédrale souterraine a déjà élevé plus d'un million de Comtés d'exception dans une ambiance de grotte naturelle. Pénétrez au cœur de nos caves et découvrez l'affinage lent. Ambiance de grottes : prévoir des vêtements chauds et chaussures fermées. En hiver, accès uniquement par le village de Saint-Antoine. Visites guidées sur réservation uniquement en ligne : comte-petite.com ou dans les Offices de Tourisme du Pays du Haut-Doubs. Durée de visite : 1h30