Château de Saulon

L’esprit du lieu

Château de Saulon est un hébergement à Saulon-la-Rue, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Idéalement situé entre Dijon et Beaune, le Château de Saulon, hôtel-restaurant 4* offre un cadre idyllique pour profiter d’une halte prolongée à deux pas de la Route de Grands Crus de Bourgogne. Niché au milieu d’un parc majestueux de 27 hectares, cette demeure classique du 17ème siècle compte 42 chambres, réparties entre la bâtisse principale et ses dépendances, entièrement rénovées et redécorées par le décorateur Parisien Rinck. Côté gastronomie, le Restaurant Deux Rivières propose une cuisine gourmande et raffinée. Le Chef Julien Girard travaille avec art les produits du terroir pour confectionner des plats aux couleurs de saison. Quatre espaces entièrement modulables sont à la disposition des clients, et se prêtent à l’organisation de tous les types d’événements professionnels : conférence, réunion, comité de direction, séminaire résidentiel, soirée de lancement etc. Quelle que soit la saison, au Château de Saulon, tout a été conçu pour garantir à nos visiteurs les bienfaits d’une vraie escapade en pleine nature.