Château La Clotte-Cazalis

L’esprit du lieu

Château La Clotte-Cazalis est une activité à Barsac, en région Nouvelle-Aquitaine.

Propriété familiale depuis 1779 aujourd'hui convertie en agriculture biologique. Musée de la vinification séculaire. Ancienne maison de négoce spécialisée dans le Sauternes. Le Château La Clotte-Cazalis est exploité par Marie-Pierre Lacoste, jeune vigneronne, ingénieur agronome et œnologue, spécialisée dans la production de liquoreux. Le vignoble s'étend sur 8 ha dont 5 ha sont dédiés à la production de Sauternes sur des vignes de plus de 70 ans et 3 ha à la production de Bordeaux rouge. Nous cherchons à produire des vins tout en finesse, très fruités, dotés d'une gracieuse acidité qui brilleront à l'apéritif.