CHÂTEAU MALVES-BOUSQUET

L’esprit du lieu

CHÂTEAU MALVES-BOUSQUET est une activité à Malves-en-Minervois, en région Occitanie.

La cave du château, ses cuves de pierre et son chai à barriques. En plaine, au bord de la rivière "La Clamoux", ont été plantés des cépages blancs : Chardonnay, Viognier, Sauvignon et des cépages rouges : Merlot et Cabernet. Sur les coteaux exposés au soleil du Languedoc, balayés par la Tramontane et le vent marin, poussent les vieux cépages du Minervois : la Syrah et le Grenache Noir pour les Minervois rouges, et la Marsanne et le Grenache blanc pour les Minervois blancs.