Chez Alfitcha

L’esprit du lieu

Chez Alfitcha est une table à Licq-Athérey, en région Nouvelle-Aquitaine.

Alfitxa,"Chez Alfitch", le prototype même de l'auberge de pays. Au cœur du village de Licq, sur la route d'Holzarte et d'Iraty, à l'entrée du célèbre pont des lamiñak, l'auberge Alfitch propose, en toute simplicité, un menu du jour qui célèbre la cuisine locale la plus authentique : garbure, truitelles, anguilles, filet de truite, assiette combinée (jambon, boudin, saucisses, piperade), omelette et fromage de brebis produit au village. Sans oublier, s'il vous reste une petite faim, le fameux pignolet (flan aux œufs).