Chocolaterie La Chouette Gourmande
L’esprit du lieu
Chocolaterie La Chouette Gourmande est une activité à Saint-Yrieix-la-Perche, en région Nouvelle-Aquitaine.
Chocolaterie familiale crée en 2008, fabriquant de façon artisanale une quarantaine de sortes de chocolats : ganaches natures de différentes origines, parfumées (fruits, thé, café, caramel...), pralinés, pâtes d'amandes, nougat, orangettes, et une gamme d'une quarantaine de tablettes, simples et garnies (tablettes mendiants, lait-grué, aiguillettes d’orange...), fabriquées à base de cacao d’exception de Madagascar, du Brésil, de Tanzanie, de Saint-Domingue. Fabrication Maison de sucreries (dragées, confiseries dragéifiées et pâtes de fruits, pralines, calissons, oursons guimauves...) et l'été, de glaces. Offres particulières pour les Fêtes. Point de vente avec sept sortes de café (grains ou moulu), une centaine de thés et tisanes de la marque Dammann. Réalisation possible de corbeilles (chocolats, tablettes, confiseries, biscuits, thés ou cafés).
