Cogneras Joelle
L’esprit du lieu
Cogneras Joelle est une activité à Valiergues, en région Nouvelle-Aquitaine.
Exploitante agricole en bovin, ovins, et veaux de lait sous la mère, Joëlle COGNERAS exerce son activité d'élevage, depuis 1998 à Saint-Angel. Sur cette commune, du parc naturel régional de Millevaches, entourée de nombreuses forêts de résineux (douglas et pins sylvestres), Joëlle a profité de sa parcelle boisée pour se diversifier dans la production de sapins de Noël de type Épicéa et Nordmann. Sensible à la vente de proximité, elle a privilégié le circuit court pour la commercialisation de ses produits. Elle invite ses clients sur sa parcelle afin de choisir eux-mêmes leur sapin. Un avantage que lui offre son entreprise à taille humaine pour entretenir des relations privilégiées avec ses clients, qu’il s’agisse de particuliers ou de professionnels. Élevage, abattage, commercialisation… Le bien-être du vivant, animal ou végétal, est primordial pour Joëlle.
