Côte d'Opale Gourmande

L’esprit du lieu

Côte d'Opale Gourmande est une activité à Boulogne-sur-Mer, en région Hauts-de-France.

Terre d'accueil et de tradition, la Côte d'Opale est riche de la mer qui la baigne et de son arrière pays agreste et arboré, de ses pâturages renommés pour l’élevage le plus rigoureux des meilleurs animaux de boucherie. C’est dans ce pays que des chefs de cuisine se sont rejoints pour créer, chacun sous son enseigne, chacun sous son toit, chacun avec son style, une véritable cuisine régionale et créative, faite d’abord des meilleurs produits de la mer proche et du grand jardin de l’arrière-pays.