Damien Audax - L’audace des Saveurs

L’esprit du lieu

Damien Audax - L’audace des Saveurs est une activité à Dijon, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Pâtissier depuis 20 ans, je n’ai gardé qu’une idée en tête, faire de mes créations des moments visuels et gustatifs mémorables. Moi et mon équipe, travaillons l’association de saveurs et les techniques de pâtisserie modernes. En faisant honneur aux produits locaux, j’ai su trouver l’inspiration pour représenter au mieux la pâtisserie française et vous proposer des produits originaux pour les plus gourmands.