Distillerie de Soligny

L’esprit du lieu

Distillerie de Soligny est une table à Soligny-les-Étangs, en région Grand Est.

Élabore, fermente, distille, élève et embouteille des spiritueux de malt issus de ses propres parcelles. En Nogentais, aux limites de la Champagne, de la Bourgogne et de l’Ile-de-France, elle a été fondée par Véronique et Vincent GODIER pour capturer dans une bouteille les saveurs et les senteurs de terres idéalement situées pour la culture de l’orge. Deux eaux de vies Pur Malt Chant du Coq et un Whisky Single Malt. Visites sur rendez-vous