Domaine Chardigny

L’esprit du lieu

Domaine Chardigny est une activité à Leynes, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Installé au cœur du village de Leynes, le domaine Chardigny exploite 8 hectares de Saint-Véran 6ha de Saint-Amour, 2,5 ha de Bourgogne et 2,5 ha de Beaujolais-Villages. Le domaine est certifié en agriculture biologique et nous cherchons à favoriser la vie microbienne des sols et la résistance de la vigne par les pratiques biodynamiques et agroécologiques. Les vinifications en levures indigènes sont peu interventionnistes et l’élevage a lieu en fûts, en cuves bétons et cuves inox. Pierre-Maxime, Jean-Baptiste Victor-Emmanuel