Domaine des Hâtes

L’esprit du lieu

Domaine des Hâtes est une activité à Maligny, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Notre domaine est domaine familial de 28ha. Il existe depuis de nombreuses générations mais l'activité de vinification et vente en bouteille est plus récente. Elle date de 2010 avec l'arrivée de Pierrick sur l'exploitation. Nous produisons exclusivement des appellations chablisiennes, du Petit Chablis jusqu'au Chablis Grand Cru. Nous travaillons au vignoble en lutte raisonnée. Notre fil conducteur dans les vignes comme à la cave est le respect de chacun des terroirs.