Domaine du Puits de Compostelle

L’esprit du lieu

Domaine du Puits de Compostelle est une activité à La Celle-sur-Nièvre, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Emmanuel Rouquette, œnologue en activité en Pays Charitois depuis 1997, saisit l'opportunité d'acheter des vignes pour s'installer; quelques amis et membres de sa famille le rejoignent pour créer le Domaine du Puits de Compostelle en 2000. Aujourd'hui, il exploite 2 ha de vignes en chardonnay, pinot gris et pinot noir sur les meilleurs terroirs argilo-calcaires présentant des expositions favorables à une maturité optimale.