Domaine Jonathan Didier Pabiot

L’esprit du lieu

Domaine Jonathan Didier Pabiot est une activité à Pouilly-sur-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Situé aux Loges, dans la commune de Pouilly-sur-Loire, le domaine Jonathan Didier Pabiot vous accueille sur rendez-vous pour faire une dégustation du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h. La visite de cave est également possible sur rendez-vous. De manière générale, il est toujours préférable de prévenir de votre venue en appelant pour être sûre que le vigneron puisse vous accueillir ! A noter : le domaine est fermé le weekend. Le domaine s’étale sur 20 ha proposant Pouilly Fumé et Pouilly sur Loire. Lorsque Jonathan s'est installé en 2005, l'agriculture biologique était une évidence pour lui, et plus particulièrement la biodynamie. Aujourd'hui, il cherche à travailler son vin de la manière la plus simple possible, ayant pour objectif premier, le respect du raisin.