Earl du Moulin

L’esprit du lieu

Earl du Moulin est une activité à Matougues, en région Grand Est.

Ferme de la Plaine Champenoise. Dans une exploitation polyculture élevage, au coeur de la Champagne, une basse-cour de poulet label, coq, poularde, poule pourra faire un lien de visite et de dégustation. Les Charolais font la joie des petits et des grands. Productions de la ferme : volailles : poulets, coqs, poulardes, poules, Œufs de la ferme, Viande de limousin. Terrines de poulet au cognac, au marc de Champagne, au ratafia ou nature, pâté en croûte. Plats cuisinés, bourguignon au vin rouge, jarret à la bière, pot-au-feu, coq au vin.