Ferme Baïlia

L’esprit du lieu

Ferme Baïlia est une table à Bardos, en région Nouvelle-Aquitaine.

Située à 10 min du célèbre village de Bastide Clairence et à 10 min d'Urt le long de l'Adour, notre ferme Bailia vous propose une halte gouteuse ! Nous élevons en famille des vaches laitières depuis de nombreuses générations, et à partir du lait de nos vaches, nous réalisons artisanalement différentes sortes de glaces. Nous les produisons avec notre crème et lait frais, des fruits frais, eux-mêmes liés par le jaune d’œuf et utilisons des produits essentiellement naturels (sans colorants artificiels et sans conservateurs), pour bénéficier d’un goût prononcé et d’une texture onctueuse. Vous y trouverez plus de 50 parfums disponibles, ainsi qu'une gamme de desserts glacés (omelette norvégienne, vacherin, verrines…). Boutique sur place toute l'année. En juillet-août, dégustez nos glaces sur la terrasse enherbée, vous pourrez profiter des moutons et de chevaux qui aiment la compagnie.