Ferme de Bellevue

L’esprit du lieu

Ferme de Bellevue est une activité à Châtonnay, en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Production de farine : plusieurs tamisages possibles (farine blanche, semi complète, complète). Plusieurs types de blés (blés modernes, anciens, blés de force) du seigle. Sarrasin, grand épeautre, du maïs (polenta et farine de maïs).