Ferme du Claüs

L’esprit du lieu

Ferme du Claüs est une activité à Garlède-Mondebat, en région Nouvelle-Aquitaine.

Depuis plus d'un siècle la ferme du Claüs est implantée au cœur du Béarn, à la frontière des Landes et du Gers. Le porc y est élevé sur pailles et en plein air de façon traditionnelle et nourri jusqu'à 180 kg avec les céréales produites à la ferme. Vous y trouverez du porc frais sur commande, des produits de salaison (saucissons sec, ventrèche, jambon de pays) mais également tout un assortiment de bocaux cuisinés (axoa, pâté nature ou au piment d'Espelette, pâté au Floc de Gascogne, longe confite...). Visite de l'élevage avec explications sur la production sur rendez-vous uniquement. Présent sur les marchés de Morlanne le jeudi après-midi et le samedi matin à Arzacq.