Ferme du Fayet

L’esprit du lieu

Ferme du Fayet est une activité à Saint-Alyre-ès-Montagne, en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Cave d'affinage de Saint-Nectaire et vente sur place dans la boutique de Jassy. Le lait produit sur l'exploitation est transformé en Saint Nectaire fermier AOP, les fromages restent en cave minimum4 semaines mais le goût est plus prononcé vers 6 semaines.