Ferme du Lac Noir

L’esprit du lieu

Ferme du Lac Noir est une activité à Saint-Avit-de-Vialard, en région Nouvelle-Aquitaine.

Ludovic Dubos et Jean-François Roudier élèvent, gavent et transforment des canards qu'ils vendent frais, secs et en conserves. Ils cultivent également des fraises de saison (mai-juin), dont la gariguette pour sa précocité. Conserves et salaisons issues de nos canards, nourris avec nos céréales et gavés avec notre maïs. Possibilité de visite libre de l'élevage. L'été, découverte du foie gras au travers de la visite de l'élevage, du gavage et la transformation des canards. Boutique à la ferme ouverte de 10h à 19h. Fermée le dimanche.