Ferme Marsan

L’esprit du lieu

Ferme Marsan est une activité à Sort-en-Chalosse, en région Nouvelle-Aquitaine.

Depuis trois générations, nous sommes éleveurs et gaveurs de canards. Nous avons choisi de respecter la méthode traditionnelle qui correspond le plus à notre façon de concevoir cette manière de travailler. Depuis 30 ans, nous nous sommes également spécialisés dans la culture de l'asperge. Cette production est devenue notre passion, nous tenons beaucoup à choyer ce légume fin et délicat. Le terroir de Chalosse apporte saveur et tendreté.