Forge du Ginkgo

L’esprit du lieu

Forge du Ginkgo est une activité à Livry, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Les couteaux qui sortent de l'atelier La Forge du Ginkgo sont tous des pièces uniques de par le procédé de production manuel et historique appliqué par le caractère vivant de la matière utilisée pour sculpter les manches. Avec une prédisposition pour l'art de la table et de la cuisine, je propose toutefois une gamme élargie aux couteaux pliants et d'extérieur.