GAEC de la Vache Noire

L’esprit du lieu

GAEC de la Vache Noire est une activité à Saint-Mexant, en région Nouvelle-Aquitaine.

Stéphanie et Xavier, perpétuent une tradition familiale en élevant des vaches Limousines et des porcs Cul Noir du Limousin. Située à Saint-Mexant, leur ferme conjugue savoir-faire et respect de l'environnement. Leur cheptel bovin est élevé en plein air et nourri avec des céréales et du foin produits sur la ferme. Les porcs quant à eux sont nourris avec des céréales de la ferme et profitent des ressources naturelles (herbe, châtaignes, glands), rendant hommage à une tradition familiale.