Gaec du Bourg

L’esprit du lieu

Gaec du Bourg est une activité à Mayrac, en région Occitanie.

Nous commercialisons du porc (viande crue, charcuterie, conserves) et volailles (poulets). Nous vendons au magasin Cass'Dale + marché du vendredi matin à Souillac et samedi matin à Martel toute l'année. "les cochons naissent à la ferme. Les truies sont en liberté (et non en cage), sur paille et la saillie est naturelle. Les porcs sont engraissés à partir de la céréale que nous fabriquons à la ferme. La transformation se fait dans notre atelier de découpe.