Gaec du Vacceux

L’esprit du lieu

Gaec du Vacceux est une activité à Le Thillot, en région Grand Est.

Nous sommes éleveurs de vaches de race vosgienne et transformons sur place tout le lait produit en fromages : Munster fermier, nature et au cumin, Tomme des Vosges, nature, à l'ail des ours, au cumin des prés, à l'ortie et au serpolet (en saison au foin de montagne et au serpolet).