Higuma

L’esprit du lieu

Higuma est une table à Paris, en région Île-de-France.

Très populaire, cet établissement de la rue Sainte-Anne attire une foule enthousiaste. Ici, pas de sushis ni de sashimis, mais des plats japonais simples et conviviaux. Dégustez une soupe lamen ou udon au comptoir en observant les chefs. Appréciez un katsudon, une escalope de porc panée sur un lit d'oignons, ou optez pour un sauté de nouilles. Bienvenue dans la cantine japonaise la plus appréciée de la rue Sainte-Anne.