Honoris causa

L’esprit du lieu

Honoris causa est une activité à Arcachon, en région Nouvelle-Aquitaine.

La Maison Honoris Causa est née de la passion d’un homme pour le thé. De tasse en tasse et de voyage en voyage, ce fin gourmet a aiguisé son palais et est devenu expert dans l’art complexe de la cérémonie du thé. Pour percer les arcanes de ce breuvage, il a visité de nombreuses plantations en Chine, à Ceylan, au Népal et au Japon et a acquis son savoir-faire auprès des cueilleurs et des producteurs du monde entier. Grand connaisseur de thés, ce « Maître infuseur » est également féru de botanique et connaît les vertus des plantes sur le bout des doigts. Il sélectionne et compose ses mélanges de thés et ses tisanes en recherchant la subtilité du goût, la délicatesse du parfum et la beauté de ses compositions. Toujours à la recherche de la perfection, il n’a pour seule devise « Nil sine labore », rien n’arrive sans travailler.