Hôtel - Restaurant Le Styvel

L’esprit du lieu

Hôtel - Restaurant Le Styvel est une table à Camaret-sur-Mer, en région Bretagne.

UNE CUISINE BRETONNE LOCALE Nous défendons une cuisine traditionnelle bretonne, portée par les produits de saison et la mer du Finistère. Selon l’arrivage, nous travaillons la pêche du jour, des poissons comme le bar de ligne, et les classiques qui font la réputation de la côte : plateaux de fruits de mer, langoustines, coquilles Saint-Jacques, homard breton. Le restaurant et la terrasse bénéficient d’une vue dégagée sur le Port de Camaret, avec la Tour Vauban dans le paysage : le cadre prolonge l’assiette. Et pour accompagner, on retrouve naturellement des repères de Bretagne, comme le beurre demi-sel, le sarrasin, et un cidre de Cornouaille AOP.