Josie Factory
L’esprit du lieu
Josie Factory est une table à Bayonne, en région Nouvelle-Aquitaine.
Johanne dit Josie, déesse des sucreries et pâtisseries, a ouvert son coffee shop durant l’été 2016, un lieu cosy où il fait particulièrement bon se lécher les babines tant les gourmandises en vitrines sont alléchantes. Pâtissière hors-pair, elle propose tous les jours des gâteaux plus gourmands les uns que les autres : cupcakes, financiers, muffins, layer cake, brownie, Rice Kripies, granola maison, boules coco… son imagination est sans limites et ce n’est pas pour nous déplaire. Josie Factory est un endroit chaleureux et convivial. Si l’on y vient en premier lieu pour ses gourmandises sucrées, on y sert aussi des encas salés plutôt healthy et 100% fait-maison. Entre le restaurant et le snack c’est un bel espace de vie qui ne manque pas de personnalité.
