L'agneau de A à Z

L’esprit du lieu

L'agneau de A à Z est une activité à Monthelon, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Un objectif : tout valoriser. Viande d’agneau, produits transformés (charcuterie, terrines, saucisson, plats cuisinés, etc.). La laine est transformée en chaussettes (en vente à l’Office de Tourisme) et en gants. Le lait, quant à lui, est transformé en savons au lait de brebis, saponifiés à froid.