L’Assaggio Restaurant

L’esprit du lieu

L’Assaggio Restaurant est une table à Paris, en région Île-de-France.

L'Hôtel Castille Paris héberge le restaurant L'Assaggio, où depuis 2017, le Chef Ugo Alciati élève la cuisine italienne. Avec des ingrédients d'excellence tels que les tomates siciliennes, et des pâtes faites maison, chaque plat est un hommage aux saveurs du Piémont. Découvrez la créativité saisonnière de notre Chef et sa brigade, fidèle à l'artisanat gastronomique d'Alciati.